En agosto, la inflación de alimentos en Argentina alcanzó un 10,8%, según un informe de la consultora Focus Market. Tras la devaluación posterior a las elecciones, los precios aumentaron hasta un 20% en varias categorías de consumo masivo durante el mes. Este aumento tuvo un impacto inmediato en los bolsillos de los argentinos, con una disminución de las ventas en establecimientos cercanos del 18%, afectando principalmente a alimentos, cuidado personal y productos de limpieza.
El top 10 de productos con mayores aumentos en agosto incluye caldos (+20,2%), salsas listas (+19,4%), puré (+19,1%), vinos bajo en alcohol (+18,7%), edulcorantes (+17%), cervezas (+16,8%), azúcar (+16,7%), crema de leche (+16,3%), cremas dentales (+16,2%) y aguas saborizadas con gas (+16%).
En términos interanuales (agosto 2022 a agosto 2023), los productos que experimentaron mayores incrementos fueron azúcar (+250,8%), edulcorantes (+191%), arroz (+189%), cervezas (+172,9%), suavizantes (+172,3%), salsas listas (+166,3%), jugos en polvo (+163%), detergente (+162,5%), aguas saborizadas con gas (+162%) y conservas (+161,3%).
En cuanto a la inflación acumulada en los primeros 8 meses del año, los productos que lideran el aumento son azúcar (+214,4%), conservas (+136,6%), suavizantes (+123,7%), detergente (+118,3%), arroz (+116,2%), edulcorantes (+113,4%), manteca (+112,4%), huevos (+109,4%), jabón en barra (+105,5%) y yogures (+104,5%).
Las categorías de consumo masivo tuvieron incrementos de dos dígitos en agosto: alimentos (+10,8%), bebidas (+11%), cuidado personal (+13,7%) y productos de limpieza (+10,1%). Estos aumentos se dan en un contexto de caída en la demanda del peso argentino y se espera que continúen en los próximos meses, debido a la incertidumbre electoral y a la expansión monetaria que se espera para septiembre y octubre. Esta situación podría afectar aún más el poder adquisitivo después de las elecciones, según Damián Di Pace, Director de la Consultora Focus Market.