En junio, los precios de los agroalimentos se multiplicaron 3,3 veces desde el campo hasta la góndola, según el Indicador de Precios en Origen y Destino (IPOD) de la CAME. Los productores explicaron el 31,1% del precio final.
5 Puntos Relevantes de la Noticia:
- En promedio, el consumidor pagó $3,3 por cada $1 recibido por el productor.
- La mayor participación en el precio final fue de los productores de cebolla (62,5%) y la menor de los productores de limón (6,3%).
- Los precios de frutas y hortalizas se multiplicaron por 4,5 veces en junio.
- Los productos de origen animal vieron una multiplicación de precios de 2,9 veces.
- Los productos con mayores diferencias de precio fueron el limón (15,8 veces) y la mandarina (14,3 veces), mientras que la cebolla tuvo la menor brecha (1,6 veces).
Resumen a Detalle: En junio, los agroalimentos registraron una multiplicación de precios de 3,3 veces desde el campo hasta la góndola, según el IPOD de CAME. La participación del productor en el precio final fue del 31,1%, con una caída del 9,6% respecto a mayo. Los productores de cebolla tuvieron la mayor participación (62,5%), mientras que los de limón la menor (6,3%).
En el sector frutihortícola, los precios se multiplicaron por 4,5 veces, aumentando un 7,2% en comparación con mayo. En el sector de origen animal, la multiplicación fue de 2,9 veces, un 3,3% menos que el mes anterior.
El limón presentó la mayor brecha de precios (15,8 veces), seguido por la mandarina (14,3 veces) y la carne de cerdo (5,9 veces). La cebolla tuvo la menor brecha (1,6 veces), seguida por la frutilla (1,8 veces) y el huevo y el pollo (2,1 veces).
Los precios de origen y destino variaron por diversos factores, como la disminución de la oferta, la capacidad de conservación, la calidad de la campaña y los sistemas de producción integrados. La cebolla, por ejemplo, vio un aumento del 106,7% en origen debido a las lluvias intensas, mientras que el pollo disminuyó un 3,7% en góndola.
Tweet Recomendado: En junio, los agroalimentos costaron 3,3 veces más en góndolas que en origen. Los productores explicaron el 31,1% del precio final. 🌽🥕📈 #Agroalimentos #Economía #CAME